La producción agrícola implica resultados o rendimientos esperados. La variación en los resultados esperados lo expone a riesgos respecto a su habilidad para alcanzar sus metas financieras.

Las principales fuentes de los riesgos de producción son las condiciones climáticas, las plagas, la interacción de la tecnología con otras características de cultivo y administración, la genética, la eficiencia de la maquinaria, y la calidad de las inversiones. A continuación, presentamos algunas estrategias para el manejo del riesgo que usted puede someter a su consideración con el fin de reducir los riesgos de producción.

La diversificación es una forma efectiva de reducir la variabilidad de los ingresos. Es la combinación de diferentes procesos de producción. Por ejemplo, la diversificación puede incluir cosechas iferentes, combinaciones de cosechas y ganado, puntos finales diferentes en el mismo proceso de producción (tales como diferentes volúmenes de carga para la venta), o diferentes tipos de la misma cosecha (por ejemplo, maíz amarillo, blanco, seroso o alto en proteína). La diversificación también se puede lograr a través de diferentes fuentes de ingreso, tales como empleos temporales fuera de la finca para granjeros más pequeños.

Una diversificación es efectiva cuando los ingresos bajos de una empresa son simultáneamente compensados por ingresos satisfactorios o altos productos como resultado de otras empresas. Esto reduce generalmente las grandes variaciones año-tras-año en el ingreso. Sin embargo, la diversificación se torna cada vez más costosa a medida que los requisitos de inversión de capital se incrementan. La diversificación puede asegurar un adecuado flujo de efectivo/capital para cumplir con los costos de producción, las deudas contraídas y las necesidades de manutención familiar.

Algunas Preguntas para la Evaluación su Manejo del Riesgo

¿Qué conocimientos y capacidades administrativas necesito para una empresa adicional? ¿ Son fáciles de conseguir? ¿Tengo un serio compromiso con una nueva empresa?

¿Qué inversiones adicionales de capital necesitaría para diversificar mi empresa?

¿Qué necesidades adicionales de trabajo genera una nueva empresa?

¿Dónde están los nuevos mercados?

¿Cuál es la relación de ingresos entre una nueva empresa en proyecto y mi(s) empresa(s) actual(es)? ¿Ofrecerá la nueva empresa una diversificación efectiva?

El manejo del riesgo de producción o del precio a través de la adquisición del seguro de cosecha transfiere el riesgo de sus manos a las de otros, por un valor que se fija como una prima de seguro. El seguro de cosecha es un ejemplo de un recurso de manejo de riesgo que no solo ofrece protección frente a las pérdidas sino que también ofrece la oportunidad de obtener ganancias más consistentes. Cuando se usa con un programa especial de mercadeo, el seguro de cosecha puede estabilizar los ingresos obtenidos y potencialmente incrementar el promedio de beneficios anuales.

El seguro de cosecha ofrece dos beneficios importantes. Asegura un nivel confiable de flujo de caja y le permite más flexibilidad en sus planes de mercadeo; si usted puede asegurar alguna parte de la producción esperada, ese nivel de producción puede ser tasado a un precio futuro con mayor certeza, creando un nivel de ingresos en efectivo más predecible.

Con la eliminación de pagos "¿ ad hoc?" por desastres y pagos por deficiencia, los cultivadores no recibirán más ayuda del gobierno du-rante los años de desastre por los cultivos ni pagos de subsidio de precio durante los años de caída de precios. El seguro de cosecha ofrece un reemplazo parcial a la red de seguridad federal.

Las compañías de seguros ofrecen una amplia variedad de seguros de protección de cosecha y de niveles de cobertura. El programa básico de Seguro de Cosecha Multiriesgo (MPCI) le protege contra el recorte en el rendimiento, dándole cobertura frente a la mayoría de los desastres naturales. El nivel de protección puede ser seleccionado a base de un porcentaje de su rendimiento histórico.

La Cobertura de Beneficio de Cosecha (CRC) le protege tanto contra las pérdidas por rendimiento como por precio. Es actualmente ofrecido para el maíz, la soya, el grano de sorgo, el algodón y el trigo en estados y distritos seleccionados. Su característica combinada de rendimiento y precio les asegura a los productores que obtendrán una ganancia mínima. La garantía de rendimiento se fija utilizando la Historia de Producción Real (APH) de cada productor, tal como figura en las políticas de MPCI.

La Protección de Riesgo Grupal (GRP) es similar al programa básico MPCI, excepto que las garantías de rendimiento y los pagos de indemnización están basados en los rendimientos del condado más que en los rendimientos de granjas individuales. Este programa es atractivo para los productores cuyos rendimientos de la granja están muy cerca de los rendimientos del condado y donde los desastres de la cosecha, tales como una sequía, afectan un área amplia.

Constantemente se están ofreciendo otros programas sobre una base piloto en áreas geográficas limitadas. Estas incluyen Protección de Ingresos (IP) y Seguro de Beneficio (RA). Estos programas de beneficios ofrecen protección contra esas combinaciones de rendimientos y precios que resultan en beneficios que están por debajo de un mínimo garantizado.

Las primas para todas estas pólizas de seguro de cosecha son subsidiadas por el gobierno federal. Los subsidios tienden a beneficiar a aquellos productores quienes más invierten en niveles más altos de cobertura.

Ejemplos de programas privados de seguro de cosecha no-subsidiados incluyen el seguro de helada de cultivo, el cual ofrece protección para un riesgo específico (helada) y para varios productos, lo cual complementa al seguro subsidiado por el gobierno federal.

La parte de una cosecha dañada por una helada podría ser menor que el deducible sobre una póliza MPCI. En este caso, el seguro de helada de cultivo puede llenar el vacío de la cobertura. Una póliza MPCI le protege contra las pérdidas que sean lo suficientemente significativas como para disminuir el rendimiento promedio de toda la granja. El seguro de helada de cultivo, por otro lado, brinda una protección suplementaria acre por acre, que refleja en forma más apropiada el valor monetario real del daño por la helada.

El seguro de cosecha está disponible solamente a través de agentes privados de seguros de cosecha. La cobertura de una cosecha debe arreglarse antes de su fecha de cierre de ventas.

La Protección de Riesgos Catastróficos (CAT) es el nivel más bajo de cobertura MPCI. Las primas para la porción CAT de todas las pólizas de seguro de cosecha están totalmente subsidiadas por el gobierno federal, aunque la mayoría de los agricultores deben pagar unos honorarios administrativos. Los cultivadores con recursos limitados pueden ser elegibles para una excención de los honorarios para la cobertura del CAT. Cualquier agente de seguros de cosecha puede asesorar a los productores a determinar si son elegibles para una excención de honorarios.

El seguro de cosecha está actualmente disponible para más de 60 cultivos. Para aquellos cultivos que no son elegibles o para aquellos en los que no hay seguro disponible en el área, los cultivadores pueden solicitar el Programa de Asistencia de Noasegurados (NAP). El NAP ofrece cobertura muy similar al nivel del CAT para seguro de cosecha. Aunque el NAP no exige honorarios administrativos, debe ser solicitado antes de plantar. Los cultivadores deben presentar un registro anual de los acres y de la producción ante la oficina local de la Administracion de Servicios Agricolas (FSA) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.

Algunas Preguntas para Evaluar su Manejo del Riesgo

¿Qué tanta cobertura necesito para un adecuado flujo de efectivo/capital?

¿Cuál seguro de cosecha es el mejor complemento para mi plan de mercadeo?

¿Cuáles son las implicaciones de una pérdida de cosecha frente a mi capacidad para cumplir con mis deudas contraídas?

¿Cuáles son las principales fuentes de riesgos de producción y qué tipo de cobertura de seguro de cosecha necesito para protegerme contra esos riesgos?

¿Cuáles son los costos de los diferentes tipos de cobertura y cuáles ofrecen la mejor protección para el nivel de cobertura que necesito?

El contrato de producción está normalmente asociado con la integración vertical, en la que una firma de comercialización agrícola coordina todos los aspectos de un producto: desde la producción hasta la mesa del consumidor. El contrato de producción es muy común en la cría de aves y reses. La firma de comercialización agrícola suministra alimentos y otros insumos al productor quien maneja el proceso de crecimiento.

A través de contratos de producción, la firma de comercialización agrícola compromete al productor a despachar una calidad y una cantidad específica del producto final. El productor debe cumplir de acuerdo con las especificaciones de calidad señaladas por la firma y debe manejar el riesgo de utilidad con seguros y prácticas administrativas seguras.

Antes de que usted esté de acuerdo con un contrato de producción, debe considerar los compromisos. Una gran ventaja para el productor es que segura un mercado para la producción y, muy a menudo, un precio favorable. Una desventaja es que el productor pierde la oportunidad de beneficiarse de potenciales alzas de precio, dado que el precio de venta del producto está fijado por las condiciones del contrato.

La pérdida de flexibilidad y de oportunidades de ganancias extras es el costo de recibir un flujo de caja predecible. El desafío asociado con el contrato de producción es encontrar contratos que sean consistentes con las metas y la tolerancia de riesgo del productor.

El desafío de evaluar nuevas tecnologías está mejor ilustrado por las dos más tecnologías modernas sobre cultivos: semillas genéticamente alteradas y agricultura de precisión.

Por ejemplo, algunas semillas están siendo genéticamente alteradas para que ofrezcan resistencia a herbicidas específicos, permitiendo así incrementar el control de la maleza. Otras semillas están siendo desarrolladas para ofrecer resistencia a enfermedades o insectos.

La agricultura de precisión controla la tasa de aplicación de insumos en el cultivo, tales como semillas, fertilizantes y pesticidas por cada acre de un campo. En contraste, la agricultura convencional aplica la misma tasa a través de todo el campo. La agricultura de precisión permite que los rendimientos sean medidos de acuerdo con cada acre, de tal forma que el producto final pueda ser estrictamente medido frente a los insumos en el cultivo.

Como con todas las tecnologías, los cultivadores quienes adoptan estas innovaciones tratan de capturar un rango de beneficios potenciales, incluyendo costos de inversión más bajos y calidad ambiental. Los beneficios pueden incluir rendimientos más altos de los cultivos debido al mejoramiento en el control de plagas y uso más rentable de los insumos del cultivo.

Algunas Preguntas para Evaluar su Manejo del Riesgo

¿Cuáles son las connotaciones/variables económicas entre un control más enfático/dinámico y un control mínimo de las plagas?

¿Son mis estrategias de control de plagas consistentes con mi filosofía administrativa sobre la calidad del medio ambiente?

¿Será una buena estrategia económica estableccer un control de plagas más intensivo?

Algunas Preguntas para Evaluar el Manejo del Riesgo

¿Cuál es el beneficio económico de adoptar una nueva tecnología?

Usted debe comparar cada aspecto de la nueva tecnología con la tecnología corriente para determinar si desea adoptarla. Por ejemplo, tener en consideración la evaluación de costos y beneficios de la semilla del maíz que es resistente a la broca del maíz. En este caso, usted debe hacer un estimado/proyección de la probabilidad de infestación por las brocas del maíz durante un año, el costo y la efectividad del tratamiento químico para combatir la plaga, y los cambios en los costos de exploración del campo. Estos costos deben ser evaluados frente a los 25 dólares (US) ó 30 dólares (US) adicionales por cada 8 galones de semillas resistentes a la broca y cualquier incremento o descenso en la rentabilidad relacionados con la nueva semilla.

¿Reducirá mi riesgo la adopción de una nueva tecnología?

La nueva tecnología puede únicamente suministrar una "póliza de seguro limitada" si sólo lo protege contra una plaga. Otros insectos, enfermedades, y las condiciones climaticas pueden también amenazar la productividad.

¿Sería rentable para el manejo del riesgo ensayar semillas que sean resistentes a una plaga específica o diversificar la producción con varios cultivos?

Por ejemplo, ¿la diversificación estimulará la expansión de depredadores naturales de la broca del maíz? ... O por el contrario ¿le servirá de santuario a la broca?

¿Sería una mejor estrategia para manejar el riesgo el comprar simplemente un seguro de cosecha, sin tener en cuenta el factor específico que pueda ocasionar una reducción en el rendimiento, que comprar semillas que sean resistentes a una plaga específica?

Anterior |Siguiente | Tabla de Contenidos